A húspótlása a kívülállóknak sokszor érthetetlen, hogy miért akar valaki húshoz hasonlító dolgot enni, mikor eldöntötte, hogy nem akar húst enni. A vegánság alapja az etikai elhatározás, amely szerint nem használjuk ki, nem bántjuk az állatokat, nem eszünk hordunk semmi állati eredetűt. Így nagyon sokan nem azért váltanak vegan életmódra, mert nem szeretik a húst vagy… Tovább »

Jellemzően azokat a dolgokat szükséges pótolni, amelyeknek érezzük hiányát. Na most, a hús esetében egyáltalán nem így érzek, az elmúlt több mint három évben, mióta nem fogyasztom egy pillanatra sem éreztem azt, hogy de ennék húst!  Viszont, időnként furdal a kíváncsiság, hogy mégis mire képes az élelmiszeripar, és milyen minőségben képesek megoldani a húspótlást azoknak,… Tovább »